流浪到紅毛國

圖：杜賽道夫，世界上最長的酒台


除了阿恆及科隆外，我這趟搬家之旅還去了杜賽道夫（Duesseldorf）。

杜賽道夫並非是一個以觀光著名的城市，但是身為一個異鄉留學遊子，我們需要的不是一個很德國的觀光景點，而是一個可以懷念家鄉味的好地方，這成了我到杜賽道夫一遊的理由。

杜賽道夫有一條「因馬曼街」（Immermannstrasse）非常有名。這一條街聚集了許多日本及韓國的商店、漫畫店、理髮店、美容店，滿足日本人及韓國人的食衣育樂需求，甚至還有一家「新光三越」！稱這裡為「小日本」可非浪得虛名，因為這裡擁有全德國最大的日本僑社，還有很多日本商店（例如無印良品），這裡可是日文比德文通的區域。衝著這一點，這裡成了許多留學生的「後灶腳」，紛紛來這裡採買、補貨，雖然貴了一點，但可以從食物中捕捉到家鄉的氣息，也就值得了。


日本瘋（1）：日本雜貨商店

這裡最有名氣的日本商店當屬「松竹」，當然這條街上也中國超市以及另一家韓國超市。這家專賣日本及韓國的生鮮食品，有醃製泡菜及其他韓式小菜、生魚片以及咖哩等日式及韓式商品。比起杜賽道夫更為人所熟知的一條「國王大道」（專賣世界高檔品：例如香奈兒、LV 等），這裡更難抵擋住誘惑，只好乖乖掏出鈔票。不多說！馬上買了醃製泡菜、日本拉麵泡麵、咖哩塊、杏仁豆腐材料包、還有日式小點心。這對來德國旅遊的台灣觀光客可能不覺得有什麼，但是「人客呀」！我們可是每天吃不到蚵仔麵線、滷肉飯的可憐留學生，每天都只能吃義大利麵及麵包三明治，這可是能一解鄉愁的好所在呀！來這裡一趟可以心滿意足，再乖乖地吃上麵包兩三個月吧！ 



日本瘋（2）：日本拉麵店

我們去的這家「Na-Ni-Wa」，雖然不位在日本街上而是在附近，但卻是杜賽道夫最具人氣的拉麵店，不管你是尖峰或是離峰用餐時間來這裡，不排上個 10 分鐘是不太可能的。還有人說，根本也不用記住址在哪裡，只要跟著人龍排就行了！既然有這麼超人氣的拉麵店，又怎能不試試？最近他們在對街又開了一間壽司店，據說也是很受歡迎。


圖：Na-Ni-Wa 的煎餃

這裡最划算的時間是星期一到星期五的中午，他們有推出午餐套餐。拉麵加上煎餃（或炒麵）只要 9.5 歐！若單點拉麵則可以要求多加個蛋（無料喔！）。我們不是這個時段來吃，所以無法享受這個優惠，不過我跟同學兩人仍然各點一份雙份叉燒味增拉麵，並加點一份煎餃。嗯！這裡的拉麵仍然保有日本風味，而不會因為來到德國就「入境隨俗」，當然也跟台灣吃到的日本拉麵又有不同。這裡的叉燒勻嫩香軟，湯頭雖然略嫌稀薄但仍然具水準，加上這可是在杜賽道夫，當然是滿意得不得了。金黃色的煎餃，裡頭的蔬菜似乎是韭菜與高麗菜混雜，因此在絞肉的濃郁中散發出蔬菜的清香。要知道在德國吃到這麼好吃的高麗菜是很困難的。在德國超市可以買到那種「偽高麗菜」，但非常地老而難以下嚥，不管煮多久都煮不爛，這個高麗菜當然就是像那種梨山高麗菜一樣，可以自然散發出甘甜的清香。


圖：Na-Ni-Wa 的拉麵

還有，他們家的炒飯看起來似乎很好吃的感覺。遠遠地一桌客人點了一盤炒飯，我們坐得老遠還是可以聞到陣陣撲鼻的香味，只可惜兩個人的胃就只有這麼一丁點大，若下次還來，我可能會點炒飯吧！


日本瘋（3）：日式 Hair Salon
這可是這趟旅行的重頭戲呀！在台灣雖然沒有這麼高檔到給日本設計師剪過，但來歐洲是絕對不敢讓德國人來碰我的頭髮的。一方面在德國剪燙染本來就不便宜，而且歐洲人與我們的髮質不同，加上「審美觀」也差很多，我雖然沒有意圖要讓德國佬有驚豔的感覺，但也想讓自己照鏡子的時候還過得去，因此這一次來到杜賽道夫的主要任務之一，便是找一家正港的日本設計師來處理我的頭髮。說起來也好笑，我跟同學兩人在打電話預約時，還再三確認對方真的是日本人，對方說算還不行，我們還唧唧喳喳討論他的英文口音、德文口音是不是很日式，又先到店裡看了一下裝潢的風格，才敢踏進店裡讓他動刀。結果我跟同學兩人選了不同家，但都是日本設計師，還好是兩個人都對自己的「改造」都挺滿意的，都很有型，但不花俏誇張，而且真的很「日式」！雖然花了不少錢（我剪加洗 41 歐），但從沒有過花掉 41 歐自己還這麼高興個老半天呢！

這裡也有一些店家會賣日本牌子的護髮及造型產品，若用不習慣歐美牌子的也可以嘗試看看。


山上大塊牛排館
除此之外，我還去了杜賽道夫近郊，位於半山腰的一間山上牛排館。這一間在台灣已經逐漸打出名號，據說這裡的侍者還會用生澀的中文說「央排」！我去的時間因為不是用餐時間，也沒有很多人在裡頭用餐，因此是好幾個服務生專門服務我一個人，但因為在網路上有事先查好菜單，因此現場用德文溝通沒有問題，但據說是有中文菜單的。



這家餐廳的交通雖然非常不方便（但開車容易到），但網路上看到去過的人吃得這麼如癡如醉，魂牽夢縈，抱著大不了砸大錢坐計程車的必死決心，來到杜賽道夫也要吃他一回。這一家交通不方便的原因是因為它位於半山腰上，並沒有公車可以到達。但也因為他位於半山腰，因此吃飯時望出窗外的風景十分怡麗，可以遠離世俗煩囂。



這裡的招牌是編號 42 的大塊牛排（Gutshofsteak）。有多大塊？這麼大塊！一般來說，一份牛排大約 250 - 350 公克左右，但這一份卻有 600 公克，足足是兩倍大。多了一倍價格不變。而且這裡的烤牛排非常「透明化」。在進門的左邊，擺了一個「肉販」，有各種部位的各種肉類，你也可以直接點選你要哪一塊。

這家牛排館並不只是以便宜大碗為號召而已，牛排也確實是煎的恰到好處、香嫩多汁。這裡的牛排走的是豪邁簡約路線，它並沒有很繁複的香料來烘托出肉的氣味。需要香芹菜？需要羅勒？需要迷迭香？免！只是單純灑上薄鹽加上新鮮奶油烘烤，以自身絕佳的牛肉品質逼出油脂來潤滑肉的口感。一開始我還跟侍者說這太大塊，但後來才發現烤得恰到好處、香嫩多汁的牛排真的會吃到涮嘴，一口接一口，雖然有點撐，但非常滿意。

除了牛排之外，去過的網友也推薦編號 53 號的羊排（Lamm-Carre），不敢吃牛肉的朋友可以點這道菜，據說也是吮指回味。


<店家資訊>
松竹日本商店（Shochiku）
Immermannstrasse 15, 40210 Duesseldorf
http://www.shochiku.de/
這一家是賣日本及韓國的生鮮雜貨，比精品店還難不敗家的地方。

Na-Ni-Wa「定番」拉麵店‧熱門壽司店
Klosterstrasse 55
http://www.naniwa.de/

超人氣山上大塊牛排館
Hubbelrather Weg 18, 40699 Erkrath
0211-243-357
開車比較方便。但如果搭公共交通工具的話，可以先搭 S-Bahn 從杜賽道夫坐到 Erkrath，下車後在火車站的左手邊有公車（例如 S06）搭至「Haus Morp」（最後這個字母不確定，但離火車站只有兩三站的距離而已），下車後過馬路到對面，可以看到一個通往山坡的招牌「Hubbelrather Weg」，就沿著山坡往上走即可，約步行 15 分鐘的距離，並不算吃力。不趕時間的話，回程建議可以走回火車站（步行約 30 分鐘），因為吃太飽了，可以稍做簡單的運動。