來到紐約,已經不是第一次了。對於那些屬於觀光客的名勝古蹟景點,早已引不起我的興趣。不過我還是很喜歡紐約這個城市,倒不是因為它是我第一次出國旅遊的地方,而是每兩年來紐約一趟,卻總能發現新奇的事物,這就是紐約這個大都會最吸引人的地方吧!

下面的介紹,是我這次到紐約嘗鮮的餐廳。也許有些早已耳熟能詳,有些第一次聽到;也許有些有人去過但覺得普普,甚至還出現台菜?!什麼?!到紐約吃台菜!別忘了,我是一個在歐洲流浪的窮學生,德國除了柏林跟杜賽道夫以外的地方及比利時都沒什麼像樣的中式餐廳,早餐更別提美而美或永和豆漿大王,在異地吃到故鄉味自是一番說不出的感動呀!至於有些很有名的餐廳我沒列出,不代表他不好吃,可能是上一次就在我的名單之列了。至於底下有些介紹沒有圖片?喔!那是因為我吃的太過感動而忘記照相啦!


【甜蜜蜜系列】


Beard Papa的泡芙》


地址:740  Broadway(近 NYU ,及Astor Place),曼哈頓還有其他三家

網址:http://www.beardpapa.com/

泡芙當然要是日本人做的才會令人驚為天人呀!美國人就算研究個五十年恐怕也不知道問題出在哪裡。這家的確有日式泡芙的水準,但如果擺在台灣這麼多的日式泡芙之中就顯得平凡了。不過這家泡芙似乎台灣也有店面販售,不知道人氣如何呢?他的主打口味是香草口味,是很討喜的作法,也能彰顯出日式泡芙的精髓。不過除了香草之外,他還有其他口味的泡芙,像是抹茶、草莓、伯爵茶、香蕉等,聽起來也很搭。但這些不同口味的泡芙並非每天都有,而是天天都有一種特殊口味,例如星期四伯爵茶、星期五抹茶等等,這樣才能吸引消費者天天來報到囉!


Lady M 的千層派》

地址:41 E78th St.(在 Madison Park Ave 之間)

網址:http://www.ladymconfections.com/

這家是走白色簡約風格的小店,其招牌是Lady M Mille Crepes或稱之為千層派。雖然只是擺上少少的桌子,卻仍然有徜徉在悠閒空間的感受。這裡的千層派是手工製作,至少都是 20 張以上的 crepe 交疊而成。層層疊疊之間滲出了糖漿的香甜,浸潤了香軟的派皮中。



【越南菜不思議】


Saigon Grill



地址:620 Amsterdam Ave(上西城,與 90th St 交會的 corner 上)

網址:http://www.saigongrill.com/

這家越南餐廳的裝潢很不像一般越南餐廳那種便宜但沒什麼裝潢的感覺,相反地,他的裝潢算是蠻用心的,又位於精華地段,因此吸引不少老饕前往。一開始可能會被他的裝潢嚇到,想說這樣的餐廳價位應該不便宜,但仔細研究過菜單則發現價位中等。他們家的人氣招牌有Shrimps roll〉、〈La Sa Ga〉。不過我們後來又光顧一次,意外發現他們的〈青木瓜沙拉〉也很好吃。

Shrimps roll〉是使用如絲絹般滑順的越南春捲皮,包裹著肥美新鮮的蒸蝦,並搭配越南獨特的香菜,在清爽中帶有強烈的香氣。〈La Sa Ga〉則是以南洋拉沙的調理方式做成的湯頭,配上不同的肉類,因此有〈La Sa ….〉系列,都蠻好吃的。《Saigon Grill》既然號稱是燒烤,當然燒烤類的食物不然太過遜色。我們無意中點的一盤〈越式青木瓜沙拉〉便見證了這一點。青木瓜的爽口,上面搭配了越式烤牛肉。


《越南小館》

地址:忘記了,但位於法拉盛的王子街(Prince street)上那一排的中餐廳。隔壁還有556台菜、廣式小炒避風塘及台式口味的快樂牛肉麵。



【紐約‧紐約風情】

Gray’s Papaya

地址:402 6th Ave(與 8th St交叉)


無須任何理由,這家賣的熱狗變成紐約的代表性食物。簡單的烤熱狗,配上濃郁的德式醃酸菜,配上他們家的獨特招牌飲料,簡單實在的好味以及低廉的價格也可以擄獲紐約人的心。


Burger Joint



地址:119 W 56 St(近 6th Ave,在大廈 Le Parker Meridien 裡頭)

這是紐約客的私房漢堡。簡單的 Menu、個人化的作法,做出屬於你自己的漢堡。這家漢堡店隱身在大廈的角落里,不是識途老馬無法發現這樣的店。


【法拉盛(
Flushing)鄉愁台菜系列】


66海之味》排骨飯



地址:8-18 Prince St. 與上面的《越南小館》在同一條「王子街」上。


他們的招牌就是台式排骨飯以及鹽酥雞飯,配上滷蛋及燙高麗菜。台式風味,不用多說就深得我心。


《故鄉》


地址:135-38 39th Ave. (在 Main St 39th Ave 之交界處附近)


招牌是台式三杯雞,除此之外,也有川菜,做得還蠻好吃的。老闆娘是非常熱情的台灣人喔!


《快樂牛肉麵》


地址:與上面的《越南小館》在同一條「王子街」上。


我第一次知道台式炒年糕便是在這家店看到的。他們家的滷味滷得十分入味,才在門口就可以聞到滷味的香味撲鼻而來。


 【戀戀大長今黃金版】


Kunjip Korean Restaurant


地址:9 West 32nd St


網址:http://www.kunjip.net/menue.html


位於小韓國城裡頭。這一帶都是好吃又不貴的韓國餐廳。他們家的海鮮石鍋拌飯、海鮮煎餅都很特別。有午餐優惠。


《在法拉盛的不知名小店》


地址:在 Northern Blvd 上,介於 Main St Union St 之間。它沒有什麼招牌(有可能我沒找到),但可以從它的鄰居餐廳「大長今」認出旁邊的這家不知名的小店。


說是無名小店,卻是座無虛席。這家韓式餐廳賣的菜色十分簡單,就這麼一樣:「手打麵」,又分成海鮮、雞肉及泡菜口味。份量多、價格便宜又非常道地。不管是哪一種口味,上面的新鮮蔬菜給的份量超多,還附上兩個醃漬小菜,及無限量的冰熱水。其實好的店哪需要賣很多樣手藝,專心做好一樣也可以吸引很多死忠的顧客前來上門。唯一的麻煩就是店裡的菜單都是韓文,老闆的英文也不是很好,但美食是無須太多言語的。


 


最近老闆又新添了一道菜色「蔘雞湯」(還好這道菜是以漢字寫成,不知道如何講,就指指門上的招牌吧)。這個蔘雞湯是以高麗人蔘熬煮,剛端上來的時候,只覺得是一道很清爽的料理,就是一隻子雞配上雞湯。但扒開子雞裡頭,才發現子雞裡頭填了人蔘、紅棗、糯米等補氣養身的中藥材,並以小火慢燉。其實這樣清淡不加任何多餘佐料的吃法,才能吃出雞湯的精華。但為了怕有些吃慣重口味的客人來說稍嫌清淡,店家也會附上鹽巴蘸料,你可以倒入雞湯裡頭,或是將雞肉絲蘸著鹽巴吃,是一道補氣養身、鮮美無比的好料理。

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