回到台灣後，一直沒有機會好好拜訪以前最愛的蛋糕店。從歐洲回來後，一直對環保唱高調的我，莫名堅持搭乘大眾交通工具（其實是貧窮沒錢買汽油……），一方面趕著畢業論文，引起任何貪嗔痴（可能這個「痴」還包含另一個「吃」……）慾念的市中心能免則免，加上一年多來台北餐廳的變化很大，加入了更多異國元素。一直到交了畢業論文給口委，剩一個禮拜準備論文口試的期間，我給自己找了個好理由拜訪蛋糕店，就是要試吃口試時準備的甜點。
對口試委員畢恭畢敬算是盡人事的一部份，如果他們吃到好吃的蛋糕，嘴巴因而變得比較甜那更是我的妄想……老祖宗不也是這樣想嗎？不是流傳個什麼農曆春節前要送灶神的習俗，為了怕他跟玉皇大帝打小報告，因此送灶神當天都會在他嘴巴上塗個什麼甜甜的糖蜜什麼的…..新的蛋糕店一時沒有想法，但我想起了瑪莉葉，應該還在吧？！我想應該是一家不會令我失望的店。
因為口試是一早，蛋糕必須要前一天準備好，必須要考量到蛋糕隔天並放後會變質出水等狀況。我這次在店裡面吃的是他們的招牌蛋糕「瑪莉葉」，是一款伯爵紅茶蛋糕，還是跟我記憶中熟悉的味道一樣……不過，這一款蛋糕必須趁鮮當天食用。我另外挑的是比較能放的生乳酪蛋糕以及一款草莓蛋糕（不好意思，忘記名字了）。
台灣前幾年颳起了一股日式洋果子旋風，很多標榜日式風格的洋果子蛋糕店進駐台北，像是「Bellini」及「瑪莉葉」，連鎖經營的也有廣田洋果子。不過其中我最喜愛的是「瑪莉葉」，除了他們的招牌蛋糕外，栗子蛋糕也算是在這一波潮流中做的不錯的。
試口試蛋糕當然是給自己辛勞工作後一個犒賞的好理由，但我在這個民生社區的巷弄中，又找回了對台北這個城市的熟悉感，以及寒冬中的一抹幸福。
對口試委員畢恭畢敬算是盡人事的一部份，如果他們吃到好吃的蛋糕，嘴巴因而變得比較甜那更是我的妄想……老祖宗不也是這樣想嗎？不是流傳個什麼農曆春節前要送灶神的習俗，為了怕他跟玉皇大帝打小報告，因此送灶神當天都會在他嘴巴上塗個什麼甜甜的糖蜜什麼的…..新的蛋糕店一時沒有想法，但我想起了瑪莉葉，應該還在吧？！我想應該是一家不會令我失望的店。
因為口試是一早，蛋糕必須要前一天準備好，必須要考量到蛋糕隔天並放後會變質出水等狀況。我這次在店裡面吃的是他們的招牌蛋糕「瑪莉葉」，是一款伯爵紅茶蛋糕，還是跟我記憶中熟悉的味道一樣……不過，這一款蛋糕必須趁鮮當天食用。我另外挑的是比較能放的生乳酪蛋糕以及一款草莓蛋糕（不好意思，忘記名字了）。
台灣前幾年颳起了一股日式洋果子旋風，很多標榜日式風格的洋果子蛋糕店進駐台北，像是「Bellini」及「瑪莉葉」，連鎖經營的也有廣田洋果子。不過其中我最喜愛的是「瑪莉葉」，除了他們的招牌蛋糕外，栗子蛋糕也算是在這一波潮流中做的不錯的。
試口試蛋糕當然是給自己辛勞工作後一個犒賞的好理由，但我在這個民生社區的巷弄中，又找回了對台北這個城市的熟悉感，以及寒冬中的一抹幸福。
【瑪莉葉洋果子店】
(02)87870783
台北市三民路113巷15號
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