老實說，「韓式中華料理」乍聽之下是不太對我味的，韓式就韓式，中華料理就中華料理，但撇開考究菜餚正統性，到底是山東菜還是韓國菜，只論好吃與否的話，「韓華園」是一家值得多訪的好餐廳。其實，食物是最容易跨文化交流而激盪出火花的，以更開放的心胸來嘗試也是挺好的。這裡有很多菜都可以一人獨享，也有私房料理可以六人共食。是一家六人來能上得了廳堂，一人來，擺的上檯面的家常小館。
【泡菜、醃黃蘿蔔及生洋蔥沾甜麵醬】
送上小菜一碟，是泡菜、醃黃蘿蔔及生洋蔥沾甜麵醬。後者我是第一次聽聞這種吃法（之前沒去過韓國），但意外地洋蔥不辛辣嗆鼻，沾上溫和的甜麵醬口味特別又清爽，洋蔥本身就是優質蔬菜嘛！多吃無負擔！
【山東燒雞】
米朗琪（Melange）之我不是卡布其諾
說到維也納咖啡，一般人第一個想到的應該是「米朗琪」（Melange）。這確實也是當時我在維也納的咖啡館中最常點的品項。德文「Melange」本就有「混合」之意，而如果解構米朗琪的話，大致上就是淡咖啡＋蒸熱牛奶（steamed milk）＋奶泡（milk foam）的混搭。
來到奧地利維也納多數人應該都不會錯過，維也納市區林立的咖啡沙龍裡頭的德奧經典甜點，例如大家熟知的沙哈蛋糕（Die Sachtertorte）。但咖啡沙龍不只有好甜點，一杯好咖啡也是很必要的。只是，說到維也納的咖啡，多數人或許跟我一樣，印象中的「維也納咖啡」便是將咖啡打上奶泡，然後擠上鮮奶油，而且早期台式作法，還會在鮮奶油上面灑上繽紛七彩的巧克力米…….。
如果我不在咖啡館，就是在往咖啡館的路上
為了吃到翔師傅的好手藝，硬是將池上的行程多留一日。出發前意外得知，原來翔師傅還是洪震宇老師書中的風土餐桌人物之一，對於這趟「家宴」自是多生了幾分期待。
曾獲得101年「一個人的產地餐桌慢食評選最具食材創意研發獎」的翔師傅低調地說這是「家宴」，不是餐廳。最呼應這個概念的可能是很難找到的房子，以及一進門真的是民房人家的生活空間。但左轉進入兩大長桌併成的餐桌後，便掉入了翔師傅的法式料理魔術世界中，以及家宴才有的賓主把酒聊天盡歡。不誇張，原來是中午的家宴，我們一行三人與翔師傅居然聊到下午近五點仍意猶未盡，但因為當晚入住的民宿在台東市，才不得不告辭。
最近因為學咖啡拉花，而跟老師討教，老師推薦了我可以去這家咖啡界大前輩所開的很有特色，而他自己放假時也常去的「一席咖啡」。
一席咖啡？是說店裡頭只有一個座位嗎？是呀！這間特色咖啡店，店裡頭還真的只有一個座位（外加店外有一張小桌及兩個矮凳）。除了空間上的這個特色外，店裡所有的空間設計、咖啡都是走「復古」路線，我就是為了這個已經在台灣快絕跡的「維也納咖啡」及「康寶藍」慕名前往的。
這星期三的天氣溼冷，下班後先坐到國父紀念館站，便一路往仁愛路、信義路直走，這裡常經過，明明就在路口，卻不曾發現這家特色咖啡店。確認目標後，店裡頭的那溫暖的一席空間已經有兩位慕名而來的粉絲佔據，本來就沒預期會有位子的我，也認份地坐在有點冷冽的外頭，希望這杯有特色的咖啡能夠去除一點寒意。
先跟老闆高大哥點了一杯維也納咖啡加奶油餅乾。我不是很能單獨喝espresso，在義大利旅遊時每每看到義大利男人一早便在站在咖啡小店中點了一杯espresso後，加了好多匙的糖，咕嚕一聲便虎口飲下立馬走人，我雖然只能入境隨俗（因為一開始白目執意要點latte卻遭了白眼），卻無法效法當地人豪邁地拿espresso來當蠻牛提神的霸氣，只好像貓咪一小口一小口的餟入，原因無它，espresso不是太酸就是太苦，任一個都不是我愛喝的咖啡路線。因此拉花老師便建議我，你還是點維也納咖啡好了！
復古的維也納咖啡
延續前一陣子的嘉義之旅，大家約好十一月績效結算鋒頭過後，加上本月兩位壽星，一起來我私房名單上的這家小館聚聚。
我很喜歡「trattoria」那種小酒館的風格，不若餐廳那麼拘謹。家常料理、朋友相聚、不拘小節地大啖美食、暢快聊天、豪氣過癮。而這裡的義大利料理都是在別的義式餐廳少見的菜式，光聽菜名都覺得是哪個天才想到把這些食材放在一起？簡直是義式料理的魔術師。而且多數都是南義料理的那種鮮明活潑風格，就像西西里島的陽光那樣愛恨分明。
老闆時常回義大利見習考察，然後將這股做菜的熱情回饋到自己餐廳菜單的求新求變上。距離我前兩次拜訪，已經快過了一年的時間，結果又是新的一輪菜單，因此想要完全攻略實在不簡單。幸好今天有八個人點單，就可以把大部分的開胃菜及主菜點過，實在過癮！
[開胃菜]
因為有醫囑在身，加上星期六當天晚上已有大餐伺候，這次台中之旅的其他餐食，就以清淡健康的沙拉為主。結果意外在住的旅館附近，遇上一家很有特色的店，以及很有想法並認真堅持地研發新產品的老闆。
這是一家位於廣三 SOGO 附近巷弄的小店，雖然就在喧囂的臺灣大道旁，但巷弄中的小店、一整排很有設計感的閱讀裝飾海報，都讓旅人在此尋找片刻的靜謐。其實這家的特色菜很多，很多菜單都饒富趣味，但因為有澱粉類的食物我都不太碰，因此專攻也是這家的招牌商品－拌沙拉。
我是在接近晚上八點半的時刻（離打烊只剩下半小時）光臨，因此店主人原本有提早收店的意圖，但又為了這一位顧客做出料理。看完菜單掙扎了一下（因為有太多想選的），我當晚點的是「猶太老街豆丸沙拉拌檸檬蛋黃醬（甜）」，裡頭的沙拉食材除了各種生菜外，還有小蕃茄、甜豆、綜合堅果、雙色甜椒以及Feta 起司。所有的沙拉均會附上一小盅的北非小米（庫司庫斯）以及選擇無糖紅茶或美式咖啡。
這次因為要星期六晚上要至台中上課，便提早星期五到台中入住，因為國旅卡及壽星優惠，便選了鄰近在廣三 SOGO 的這家很有風格的小飯店住宿。我這次選的是「豪華經典套房」，並非是全飯店最簡樸基本的房型，但加上折扣優惠後只比基本套房多了 50 元，卻多了一個別緻的小廚房可用，所以就選了「豪華經典套房」。
伊麗莎白酒店位於匯集人文藝術與商業精華地段的草悟道及臺灣大道上，緊鄰著廣三 SOGO 及 LV 旗艦店，旁邊就是勤美綠園道商圈，距離科博館、美術館、台中歌劇院也是近處，不僅交通便利，外食餐廳也有多種選擇，距離我們晚上的按摩愛店「春不荖」也在步行範圍之內，就周遭生活機能便利性來說，是非常好的選擇。
我個人不喜歡住五星級連鎖大飯店，比較喜歡小而美的飯店，所以缺點就是這種熱門的飯店就得提早訂，否則會因為房間數少而易客滿。星期五下午抵達台中高鐵站後，便搭乘目前仍然免費的接駁公車，在「廣三 SOGO」站下車，大約步行個兩三分鐘便可以抵達飯店。
十月份回台，預計在台灣至少待到明年中旬。第一個禮拜忙著安頓自己的租屋及工作環境，在中間卻也發生不少趣事。明明才離鄉兩年，怎麼就有「少小離家老大回」對家鄉的不熟悉感，以及周遭人對我「笑問客從何處來？」的感覺？
以下的點點滴滴，摘自於我在 Facebook 的留言以及別人的回應。
【加入神奇的臉書社群】
友人甲：Welcome to the world of Facebook!!
眾所矚目的藝文盛事--「驚豔米勒田園之美畫展」只剩下半個多月的展期就宣告結束，有鑑於暑假人潮，我在這個星期三晚上去看了米勒畫展。會選擇晚上看畫展是配合主辦單位因應暑期人潮的建議。因為星期三一早去排了美簽面談，我便去史博館先排隊買票，已經驚訝到人潮之多無法想像。不是說已經有四十萬人潮看過米勒畫展了嗎？
到了晚上去看畫展時，更是一肚子氣。覺得憤怒也覺得難過的是台灣主辦單位的素質及撈錢心態，以及台灣家長及民眾的觀賞水準。
先講歷史博物館失職的部分好了。
流浪到書海 (1)
